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fructo-oligosaccharides CAD · ING · 039

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Édulcorants & fibres

fructo-oligosaccharides

Fructo-oligosaccharides — fibre et ingrédient fonctionnel selon formulation pour applications professionnelles.

Fonction

Fibre et ingrédient fonctionnel selon formu

Réf. CAD-FOS Catégorie Édulcorants & fibres

01

Qualité encadrée

02

Solutions professionnelles

03

Large choix de familles

04

Support & conseil

Fructo-oligosaccharides est utilisé pour ajuster le profil sucré, la matière sèche, la teneur en fibres ou le positionnement nutritionnel d’une recette. La sélection finale doit tenir compte de la formulation, du procédé, des exigences réglementaires et des spécifications du fournisseur.

Fonction
Fibre et ingrédient fonctionnel selon formulation

Forme indicative
Poudre ou sirop selon référence

Bénéfices et critères de sélection

  • Profil sucré ajustable
  • Solutions de fibres fonctionnelles
  • Combinaisons possibles
  • Validation sensorielle recommandée

Applications

  • Boissons
  • Produits laitiers
  • Boulangerie
  • Produits à profil nutritionnel spécifique
Les spécifications, grades, dosages, conditionnements et documents doivent être confirmés avec notre équipe commerciale avant toute validation.

Informations techniques indicatives

Réf.

CAD-FOS

Code produit

CAD · ING · 039

Famille

Édulcorants & fibres

Sous-famille

Édulcorants & fibres

Fonction

Fibre et ingrédient fonctionnel selon formu

Conditionnement

Selon grade et fournisseur

Documentation

Fiche technique, certificats et spécifications sur demande

Données indicatives : les spécifications exactes dépendent du grade et du fournisseur retenus. À confirmer avec notre équipe commerciale.