benzoate-sodium

Benzoate de sodium — agent de conservation selon réglementation pour applications professionnelles.

Fonction

Agent de conservation selon réglementation

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Réf. CAD-SODIUM-BENZOATE Catégorie Conservation

Qualité encadrée

Solutions professionnelles

Large choix de familles

Support & conseil

Benzoate de sodium est intégré à certaines formulations pour contribuer à la maîtrise microbiologique ou à la stabilité, dans le respect de la réglementation applicable. La sélection finale doit tenir compte de la formulation, du procédé, des exigences réglementaires et des spécifications du fournisseur.

Fonction
Agent de conservation selon réglementation

Forme indicative
Poudre ou granulés

Bénéfices et critères de sélection

Fonction de conservation ciblée
Choix selon pH et matrice
Validation réglementaire indispensable
Documents disponibles selon la référence

Applications

Boissons
Sauces et condiments
Boulangerie
Préparations diverses

Les spécifications, grades, dosages, conditionnements et documents doivent être confirmés avec notre équipe commerciale avant toute validation.

Informations techniques indicatives

Réf.

CAD-SODIUM-BENZOATE

Code produit

CAD · ING · 028

Famille

Ingrédients

Sous-famille

Conservation

Fonction

Agent de conservation selon réglementation

Conditionnement

Selon grade et fournisseur

Documentation

Fiche technique, certificats et spécifications sur demande

Données indicatives : les spécifications exactes dépendent du grade et du fournisseur retenus. À confirmer avec notre équipe commerciale.

benzoate-sodium

Bénéfices et critères de sélection

Applications

Informations techniques indicatives

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