chocolat-couverture

Chocolat de couverture est destiné aux formulations chocolatées, pâtissières, laitières et aux préparations aromatisées. La sélection finale doit tenir compte de la formulation, du procédé, des exigences réglementaires et des spécifications du fournisseur.

Les spécifications, grades, dosages, conditionnements et documents doivent être confirmés avec notre équipe commerciale avant toute validation.