nisine

Nisine — solution de conservation selon application et réglementation pour applications professionnelles.

Fonction

Solution de conservation selon application et rég

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Réf. CAD-NISIN Catégorie Conservation

Qualité encadrée

Solutions professionnelles

Large choix de familles

Support & conseil

Nisine est intégré à certaines formulations pour contribuer à la maîtrise microbiologique ou à la stabilité, dans le respect de la réglementation applicable. La sélection finale doit tenir compte de la formulation, du procédé, des exigences réglementaires et des spécifications du fournisseur.

Fonction
Solution de conservation selon application et réglementation

Forme indicative
Poudre ou préparation

Bénéfices et critères de sélection

Fonction de conservation ciblée
Choix selon pH et matrice
Validation réglementaire indispensable
Documents disponibles selon la référence

Applications

Boissons
Sauces et condiments
Boulangerie
Préparations diverses

Les spécifications, grades, dosages, conditionnements et documents doivent être confirmés avec notre équipe commerciale avant toute validation.

Informations techniques indicatives

Réf.

CAD-NISIN

Code produit

CAD · ING · 030

Famille

Ingrédients

Sous-famille

Conservation

Fonction

Solution de conservation selon application et rég

Conditionnement

Selon grade et fournisseur

Documentation

Fiche technique, certificats et spécifications sur demande

Données indicatives : les spécifications exactes dépendent du grade et du fournisseur retenus. À confirmer avec notre équipe commerciale.

nisine

Bénéfices et critères de sélection

Applications

Informations techniques indicatives

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